Сьогодні кожен спортсмен знає, що справжнє спортивне харчування це, добре збалансований раціон. Спортивне меню багате високоякісним білком, вуглеводами, жирними кислотами, клітковиною і багатьма іншими корисними і необхідними речовинами. У тому числі і вітамінами. Одним з визнаних джерел вітамінів є різні соки. Про них ми і поговоримо детальніше.
Асортимент соків в продуктових магазинах, часто, надзвичайно широкий. Різноманітність пропонованих соків збиває з пантелику. І, чим, більше спортсмен піклується про своє здоров'я, тим важче зробити вибір - адже далеко не кожен сік корисний.
Багатьом людям приємно втамувати спрагу після тренування склянкою соку. Крім того, сік - це відмінний постачальник вітамінів в організм спортсмена. Але для того, щоб вживання соку в раціоні спортивного живлення не стало зайвою ланкою, потрібно знати деякі нюанси.
У першу чергу слід звернути увагу на склад, зазначений на упаковці. Соки з вмістом цукру слід виключити з раціону - вони не вгамують спрагу, зате додадуть зайвих калорій. Тому в складі соку не повинно бути цукру.
Потім, дивимося на вміст поживних речовин, макро-, мікроелементів і вітамінів, яке, в свою чергу залежить від фруктів і овочів, з яких сік виготовлений. Вибирати той чи інший сік слід, не тільки керуючись смаковими уподобаннями, а й враховуючи потреби власного організму у вітамінах та інших корисних речовинах.
Кілька фактів про соках :
- Найкорисніші соки це свіжовичавлені . Випивати свіжовичавлений сік потрібно не пізніше ніж , через 15 хвилин після його приготування.
- Більшість соків багаті вітаміном С ( аскорбінова кислота) , тіаміном і нікотиновою кислотою , солями калію і клітковиною.
- Соки , мають помаранчевий колір багаті каротином
- Органічна кислота, що міститься в яблуках або лимонах , покращують процес засвоєння їжі.
Пити соки особливо корисно навесні і взимку - коли потреба в джерелах вітамінів висока. Для спортсменів, що займаються бодібілдингом , рекомендується пити соки цілий рік. Навіть у спортивне харчування додаються концентрати натуральних соків.
Наостанок, додамо, що, незважаючи на безсумнівну користь соків, не варто забувати про загальний баланс харчування. Правильно підібране меню дуже важливо для будь-якої людини, що піклується про своє здоров'я. А для успішного бодібілдера , важливо ще й суворо дотримуватися це саме, правильно підібране, меню.
Elly Olimpic
Русский
Українська
