Дослідження спортивного харчування
У цей час спортивне харчування стало найважливішим засобом відновлення спортсменів після інтенсивних навантажень і підтримки їх високого функціонального стану для досягнення високих результатів на змаганнях. В 2007 році проводилася й проводиться в цей час робота з розробки програм харчування з використанням високоефективних спеціалізованих продуктів спортивного харчування й впровадженню цих програм при підготовці збірних команд. Фахівцями ВНІІФК були вивчені російський і європейський ринки спортивного харчування, визначені найефективніші продукти, розглянуті питання можливості сертифікації й поставки цих продуктів для підготовки збірних команд. У результаті проведених робіт було обрано декілька виробників, продукція яких становить інтерес для використання в спорті вищих досягнень.
Це в першу чергу фірма Sponser Швейцарія, Sanomed Німеччина, " Алеф-Фарма" Росія.
Фірма Sponser є одним із провідних виробників спортивного харчування для професійного спорту у світі. На сьогоднішній день харчування Sponser використовують практично у всіх видах спорту, але до останнього часу не поставлялося в Росію, хоча епізодично й використовувалося при підготовці спортсменів найвищого рівня. Відмінна риса продукції це його найвища якість, необхідно також відзначити, що частина продуктів взагалі на загал не мають аналогів на Російському ринку.
Це в першу чергу:
"Лактат Пуффер", напій на основі бікарбонату й цитрату натрію, що дозволяє уникнути переокиснення мускулатури під час інтенсивних фізичних навантажень.
"Ліквід Энерджи Плюс" - енергетичний концентрат у рідкій гелевой формі зі швидко й повільно засвоюваними вуглеводами, натрієм і калієм, з додаванням кофеїну, таурина, і инозитола,
"Гіпотонік" - напій з низьким осмотическим тиском (тобто з високою швидкістю засвоєння) і утримуючий амінокислоти ВСАА.
"Аміно Форс" - жувальні таблетки на основі гидролизатов сироваткових білків з максимально можливою кількістю ди- і три- пептидів (близько 25%).
Протягом 2007 року була проведена Госрегістрація 15 продуктів фірми Sponser у Росії, на всю продукцію отримані антидопінгові висновки. Це дозволило почати їхнє використання при підготовці збірних команд. В 2007 році в програми підготовки деяких команд - збірня Росії по тенісу, збірня Росії по хокею з м'ячем, збірня Росії по футболу, юнацька збірня Росії по волейболу були включені продукти фірми Sponser, які показали свою високу ефективність. У цей час проводиться активне впровадження продуктів фірми Sponser, допрацьовуються програми харчування з використанням цих продуктів, проводиться Госрегістрація нових продуктів.
Фірма Sanomed є провідним виробником рідких форм у Німеччині. Завдяки співробітництву з фірмою в цей час розроблені, зареєстровані й використовуються кілька рідких форм: Гуарана Ликвид, Коллаген Ликвид, Мегавит Ликвид. Продукти одержали позитивні відкликання від спортсменів і лікарів. Намічений план робіт на 2008 рік по розробці високотехнологічних продуктів для підвищенню ефективності тренувального процесу.
БАД "Білактін" фірми " Алеф-Фарма" - це одна з деяких високоефективних розробок Російських учених. Дослідження даного продукту показало найвищу ефективність для підвищення працездатності спортсменів у різних видах спорту. У цей час у співробітництві з фірмою- виробником намічені плани робіт на 2008 рік по подальшім вивченню БАД "Білактін" Основне завдання на даному етапі - це пошук і впровадження в програми підготовки дозволених препаратів для швидкого відновлення спортсменів і підвищенню витривалості при інтенсивних навантаженнях. Не до кінця вирішеної залишається й проблема оптимізації складу тіла спортсмена під час тренувань і змагань.